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Crêpes façon Krazan

Posté sur: 22 mars 2023
Par Krazan admin

INGRÉDIENTS :

- 250g de farine de blé torréfiée

- 3 oeufs

- 1/2 litre de lait (prévoir éventuellement d'en rajouter une fois la pâte reposée)

- 2 cuillères à soupe de sucre

PRÉPARATION :

1) Dans un saladier, versez la farine.

2) Formez un puits et y ajouter les œufs, progressivement ajouter le lait tout en mélangeant avec votre fouet.

3) Ajouter le sucre.

4) Laissez reposer la pâte à crêpes au moins 1 heure.

5) Faites chauffer votre poêle, ou votre billig. Une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.  

6) Versez une demi louche de pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.

7) Dégustez-les ! 

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