Crêpes façon Krazan
INGRÉDIENTS :
- 250g de farine de blé torréfiée
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait (prévoir éventuellement d'en rajouter une fois la pâte reposée)
- 2 cuillères à soupe de sucre
PRÉPARATION :
1) Dans un saladier, versez la farine.
2) Formez un puits et y ajouter les œufs, progressivement ajouter le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
3) Ajouter le sucre.
4) Laissez reposer la pâte à crêpes au moins 1 heure.
5) Faites chauffer votre poêle, ou votre billig. Une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
6) Versez une demi louche de pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
7) Dégustez-les !
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